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Ingredientes
5 ovos
100gr farinha para bolos Nacional
50 gr de farinha Maizena
o peso das duas farinhas deve ser metade do peso dos ovos
200 gr de açúcar
1 pitada de sal
Doce Quinta de Jugais de morango ou a gosto
Opcional, açúcar em pó, raspas de chocolate, frutos secos triturados.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º.
Separe as gemas das claras. Junte uma pitada de sal e bata em castelo. Reserve.
Misture as gemas com o açúcar e bata muito bem.
Delicadamente, junte as claras e a farinha e envolva. Não mexa muito.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, untado com manteiga e farinha. Deite a massa e leve ao forno durante aproximadamente 18 minutos. Vá vigiando.
Quando estiver douradinha, retire-a para um pano, elimine o papel vegetal e barre com o doce Quinta de Jugais.
Vá enrolando a torta com a ajuda do pano e deixe-a arrefecer. Atenção, não retire o pano, só depois de fria o deve fazer.
Coloque num tabuleiro e enfeite e gosto, açúcar em pó, raspas de chocolate, frutos secos triturados grosseiramente.
No folheto
de 20 de Maio
a 1 de Junho de 2020
Farinha para bolos Nacional
Farinha Maizena 700g
Doce Quinta de Jugais de Morango
As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor
