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Ingredientes
(12 pessoas):
1 rolo de massa folhada estendida
300g de marmelada Quinta de Jugais
100g de miolo de noz moído
60g de açúcar
2dl de natas para bater
5 ovos
Preparação
Bater as natas até ficarem fofas e volumosas. Juntar, aos poucos, a marmelada cortada em pedacinhos.
Quando obtiver um creme, acrescentar o açúcar, os ovos, um a um, e a amêndoa e bater até ficar tudo bem misturado.
Forrar uma tarteira de fundo amovível (com 30 cm de diâmetro), com a massa folhada. Rechear com o creme e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 25 a 30 minutos.
Retirar, desenformar e deixar arrefecer. Decorar a gosto e servir.
No folheto
Marmelada com Noz Receita Tradicional 500g
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