Sobras de Chilli

Combater o desperdício alimentar é uma tarefa de todos. Com as receitas certas, novas refeições são uma possibilidade. E sem perder essência, ou sabor.

Sobras de Chilli

Combater o desperdício alimentar é uma tarefa de todos. Com as receitas certas, novas refeições são uma possibilidade. E sem perder essência, ou sabor.

Ingredientes

Restos de Chilli de carne ou vegetariano
1 embalagem de massa filo refrigerada
30gr de Becel
Creme azedo ou crème fraîche para servir
Cebolas ou cebolinhas picadas (opcional)

Preparação

Derreta, lentamente, a Becel numa frigideira antiaderente, e coloque-a numa tigela à mão.

Pegue em 4 folhas de massa e coloque sobre uma superfície ou tábua levemente enfarinhada.

Com uma faca afiada, marque cuidadosamente e corte 4 quadrados ou rectângulos de tamanho regular.

Pegue na primeira camada do primeiro quadrado e pincele levemente com a manteiga derretida.

Coloque a segunda camada de massa em cima, num ângulo, e pincele com a manteiga.

Repita mais duas vezes até ter quatro camadas, uma em cima da outra.

Dependendo do tamanho da embalagem, encha com 1 colher de sopa de chilli e puxe os cantos da massa para cima para criar uma embalagem em forma de bolsa, apertando-a ao meio para criar um selo.

Escove ligeiramente de novo com manteiga e coloque sobre uma folha de cozedura antiaderente.

Repita o processo novamente para se adequar à quantidade de enchimento que tem.

Coloque os pacotes num forno pré-aquecido (ventilador 180.ºC / 160.ªc) durante cerca de 15 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio estar quente.