Semifrio de Chocolate Branco e Doce de Morango com Hortelã

Chocolate e fruta combinados num delicioso semifrio. Com o Doce de Morango com Hortelã de Quinta de Jugais o sucesso desta receita está garantido!

Semifrio de Chocolate Branco e Doce de Morango com Hortelã

Chocolate e fruta combinados num delicioso semifrio. Com o Doce de Morango com Hortelã de Quinta de Jugais o sucesso desta receita está garantido!

Ingredientes

400gr de leite meio gordo
4 gemas de ovo
100gr de açúcar
50gr de açúcar baunilhado
100gr de chocolate branco picado
200gr de natas frescas
Doce Quinta dos Jugais de Morango com Hortelã

Preparação

    Num tacho, verta o leite e aqueça, sem deixar ferver.

    Entretanto, num recipiente e com uma vara de arames, bata as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.

    Acrescente pouco a pouco, e em fio, o leite reservado, sem parar de bater até ficar bem incorporado.

    Transfira o preparado para o tacho

    Adicione o chocolate branco, previamente picado e leve a lume brando para engrossar, sem parar de mexer.

    Retire do lume e coloque o preparado num recipiente, leve ao frigorífico para arrefecer.

    Entretanto, bata as natas em chantilly e adicione-as ao preparado do chocolate assim que estiver bem frio.

    Forre uma forma de bolo inglês com película aderente, disponha a mistura na forma e leve ao congelador durante cerca de 6 horas.

    Desenforme o semifrio num prato de servir, sirva acompanhado com o doce de morango com hortelã e decore com lascas de chocolate branco.

No folheto

de 1 a 12 de Setembro de 2021

Doce Quinta dos Jugais de Morango com Hortelã

Doce Quinta dos Jugais de Morango com Hortelã

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