Rolo de café

O melhor café sabe ainda melhor com um docinho a acompanhar. Vamos fazer Rolo de Café?

Rolo de café

O melhor café sabe ainda melhor com um docinho a acompanhar. Vamos fazer Rolo de Café?

Ingredientes

Para a massa:
5 ovos M
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha com fermento
3 colheres (sopa) de café Delta Solúvel
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Margarina para untar
Açúcar em pó para polvilhar
Cacau em pó para polvilhar
Chantili para decorar (facultativo)
Grãos de café para decorar (facultativo)

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de café Delta Solúvel
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina

Preparação

    Prepare o recheio: num tacho, misture o leite condensado com o chocolate, o café e a margarina.

    Leve ao lume, mexendo sempre, até o preparado se começar a colar ao fundo do tacho. Retire do lume e deixe arrefecer.

    Unte um tabuleiro com margarina (40×25 cm), forre-o com papel vegetal e unte novamente.

    Prepare a massa: bata as claras em castelo, juntando o açúcar aos poucos. Adicione as gemas, bata durante mais 10 minutos e depois acrescente o café, sem parar de bater. Misture a farinha com o chocolate e peneire sobre o preparado anterior, envolvendo delicadamente.

    Deite a massa no tabuleiro, alise e leve ao forno, pré-aquecido 180ºc, por cerca de 10 minutos, depois retire e desenforme sobre uma folha limpa de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar em pó. Descole o outro papel vegetal do bolo e espalhe o recheio por cima, deixando uma pequena margem em volta.

    Enrole a massa com a ajuda do papel limpo, torça as pontas para fechar e deixe arrefece, depois elimine o papel e polvilhe com um pouco de cacau. Se desejar, decore com pequenas rosetas de chantili e grãos de café.

    Sirva a torta fria.

No folheto

de 7 a 18 de Julho de 2021

Café Delta Solúvel

Café Delta Solúvel

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor