Polvo à Portuguesa

Aqui, defendemos e promovemos o nosso património gastronómico. Para hoje, sugerimos Polvo à Portuguesa.

Polvo à Portuguesa

Aqui, defendemos e promovemos o nosso património gastronómico. Para hoje, sugerimos Polvo à Portuguesa.

Ingredientes

500gr de polvo cozido e partido em pedaços pequenos
1 cebola média
4 dentes de alho
½ frasco de pickles vinagre Ferbar ou a gosto
Sumo de limão a gosto
Azeite e sal
750gr de batatas em cubos

Preparação

    Comece por fritar as batatas.

    Numa frigideira, pique a cebola e os dentes de alho. Regue com azeite e leve a refogar.

    Quando estiver tudo bem alourado, junte os pickles picados e deixe tomar sabor.

    Por fim, junte o polvo, regue com mais um pouco de azeite e sumo de limão e tempere o sal.

    Envolva e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

    Coloque as batatas fritas numa travessa e coloque por cima o polvo. Envolva bem.

    Salpique com salsa fresca e azeitonas.

No folheto

de 19 de Maio
a 1 de Junho de 2021

Pickles Vinagre Ferbar Frasco 680g

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