Philadelphia com legumes salteados

Receitas diferentes? É connosco! Com um toque de Philadelphia, os legumes salteados ganham uma dimensão superior. Veja como é fácil fazer com as versões Original, Light ou Sem Lactose. Disponível em folheto promocional.

Philadelphia com legumes salteados

Ingredientes

75gr de pimento vermelho, verde e amarelo
50gr de alho francês
150 gr de tomate
75 gr de ceboletes tenras
150 gr de batatas cozidas com casca
75 gr de courgettes
8 espargos verdes
8 cogumelos
3 dentes de alho
6ml de azeite
sal
30gr de amêndoas, pinhões e sementes de abóbora
2ml azeite balsâmico
200gr de Philadelphia Original
ervas aromáticas: tomilho, alecrim, manjericão, etc.

Preparação

Lave, limpe e corte todos os legumes em pedaços pequenos. Pique muito bem o alho.

Os alhos franceses e os espargos devem ser escaldados previamente durante 3 minutos em água a ferver.

Deixe arrefecer e ponha de parte.

Aqueça muito bem uma frigideira. Junte um pouco de azeite e vá salteando os legumes e as frutas secas. Tudo em pequenas porções para que a temperatura da frigideira se mantenha, evitando, assim, que se cozam. Todos devem ser temperados com sal e ervas aromáticas.

Para terminar, com a frigideira menos quente, junte mais azeite e o azeite balsâmico, juntando os legumes.

Coloque por cima um pouco de Philadelphia para que aqueça e fique cremoso.