Pesto de Ervilhas com pinhões e parmesão

As coisas boas nunca têm hora para chegar. As receitas boas também não!

Pesto de Ervilhas com pinhões e parmesão

As coisas boas nunca têm hora para chegar. As receitas boas também não!

Ingredientes

150gr ervilhas Iglo congeladas
1/2 dente de alho
50gr de pinhões
Azeite extra virgem
50gr de queijo parmesão ou uma alternativa vegetariana
1 limão

Preparação

    Deite as ervilhas numa tigela pequena, cubra com água a ferver e deixe durante alguns minutos até descongelar. Coe de seguida.

    Descasque o alho e esmague num almofariz com os pinhões e uma pitada de sal marinho. Junte as ervilhas e misture bem até formar uma pasta.

    Misture com cuidado 6 colheres de sopa de azeite virgem extra, rale finalmente o parmesão e junte um pouco de sumo de limão. Mexa e tempere a seu gosto. Fácil.

No folheto

de 23 de Junho
a 4 de Julho de 2021

Ervilhas congeladas Iglo

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