Pesto de Ervilhas – com pinhões e parmesão

Se é amante de pesto, esta receita é ideal para si. Hoje, trazemos-lhe uma nova receita: Pesto de Ervilhas com Pinhões e Parmesão. Já experimentou?

Pesto de Ervilhas – com pinhões e parmesão

Se é amante de pesto, esta receita é ideal para si. Hoje, trazemos-lhe uma nova receita: Pesto de Ervilhas com Pinhões e Parmesão. Já experimentou?

Ingredientes

150 g ervilhas congeladas
1/2 dente de alho
50 g de pinhões
azeite extra virgem
50 g queijo parmesão ou uma alternativa vegetariana
1 limão

Preparação

    Deite as ervilhas numa tigela pequena, cubra com água a ferver e deixe durante alguns minutos até descongelar; coe de seguida.

    Descasque o alho e esmague num almofariz com os pinhões e uma pitada de sal marinho. Junte as ervilhas e misture bem até formar uma pasta.

    Misture com cuidado 6 colheres de sopa de azeite virgem extra, rale finalmente o parmesão e junte um pouco de sumo de limão. Mexa e tempere a seu gosto. Fácil.

No folheto

de 13 a 24 de Julho de 2022

Ervilhas Iglo

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