Pão com Chouriço Caseiro

Fácil e rápido é com o Aqui é Fresco e para hoje sugerimos uma proposta intemporal: Pão com Chouriço. Veja como é fácil prepará-lo em casa. Encontra tudo o que precisa para o confecionar nas lojas da rede e em folheto promocional.

Pão com Chouriço Caseiro

Fácil e rápido é com o Aqui é Fresco e para hoje sugerimos uma proposta intemporal: Pão com Chouriço. Veja como é fácil prepará-lo em casa. Encontra tudo o que precisa para o confecionar nas lojas da rede e em folheto promocional.

Ingredientes

(para 8 doses):
500gr farinha de trigo sem fermento mais um pouco para polvilhar
200ml água morna
7gr fermento de padeiro (pode optar por fermento de padeiro em pó)
10gr sal
Chouriço Carne Corrente Sicasal 200gr

Preparação

    Misturar todos os ingredientes (caso o fermento seja de padeiro dissolver num pouco de água) numa tigela e amassar muito bem, com uma colher de pau ou com as mãos (como gostar mais) até obter uma massa bem consistente.

    Com a massa no ponto, polvilhar com farinha e marcar uma cruz no meio da massa, assim terá um ponto de referência quando a massa já se encontrar levedada.
    Em seguida, tapar a tigela com uma toalha e deixar repousar cerca de 1 hora, num sítio com uma temperatura amena (não pode ser num sítio muito frio) para a massa começar a levedar.

    Após 1 hora destapar a tigela e começar a manusear a massa. A massa deve estar bastante fofinha, ou seja, levedada.
    Cortar o chouriço em rodelas muito fininhas ou em pedaços pequenos e reservar.
    Polvilhar com farinha uma parte da bancada para manusear melhor a massa, evitando assim que se cole à mesma. Colocar também farinha nas mãos e polvilhar a massa em volta da tigela.

    Uma vez a massa pronta, dividir em 8 pedaços iguais. Estender cada pedaço da massa em forma de retângulo, colocar generosamente fatias fininhas de chouriço e ir enrolando.

    Pré-aquecer o forno a 220º. Polvilhar com farinha um tabuleiro de ir ao forno (pode também forrar o tabuleiro com papel de alumínio polvilhado com farinha). Colocar os pães no tabuleiro e levar ao forno, sempre a 220º.

    Aguardar 30 minutos. Retirar do forno e enrolar num pano até arrefecer.

No folheto

de 16 a 27 de Setembro de 2020

Chouriço de carne Extra Sicasal

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