Paelha de Lulas

Estamos a meio da semana de trabalho, mas sem perder a nossa criatividade culinária. Fácil e Rápido é com o Aqui é Fresco. Veja o que hoje reservámos para si! 👇👌😉

Paelha de Lulas

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Ingredientes

300gr de arroz longo extra vaporizado UP
500gr de lulas limpas
150gr de delícias do mar
2 tomates pelados
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite 3 Castelos
1 folha de louro
1 colher (chá) de açafrão em pó
Sal e pimenta q.b.

Preparação

    Corte as lulas em pedaços, ou em argolas. Leve ao lume um tacho com metade do azeite. Deixe aquecer.
    Junte as lulas e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire e reserve as lulas.

    Descasque a cebola e os dentes de alho. Pique tudo, deite para o mesmo tacho. Adicione o resto do azeite e a folha de louro. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte os tomates pelados picados, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.

    Adicione, novamente, as lulas, o arroz vaporizado e o açafrão. Mexa, tempere com sal e pimenta.

    Acrescente 7,5 dl de água a ferver e mexa. Junte as delícias do mar cortadas em pedaços, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos. Depois, reduza o lume e deixe cozinhar mais 10 minutos. Desligue o lume, deixe repousar durante 10 minutos e sirva quente e decorado a gosto.

    (Pode também juntar pimento cortado em cubinhos se gostar)

No folheto

de 24 de Fevereiro
a 7 de Março de 2021

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