250 gramas de chocolate em pó Nesquik
6 ovos
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina. Se for margarina líquida fica mais fácil)
3 colheres de sopa de açúcar
Separam-se as claras das gemas. (Se for preciso, pedir ajuda)
Batem-se as claras em castelo firme (é preciso paciência, se for à mão) e deita-se a pouco e pouco uma colher de açúcar, para prender bem…
Bate depois as gemas noutra tigela com o resto do açúcar e junta-se (com a colher de pau) o chocolate em pó Nesquik. Continua-se a bater.
Quando estiver bem misturado, juntam-se as claras.
Atenção: agora não é para bater, é para envolver bem misturadinho.
A mousse está pronta! Põe-se numa só taça ou em várias tacinhas.
Dicas:
Para ficar bem firme, deve ir ao frigorífico durante umas horas.
Claro que, se forem muitos “gulosos”, deve-se duplicar ou triplicar a receita!
de 1 a 12 de Junho de 2022
Nesquik
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