Mousse de Chocolate Pantagruel

Já a pensar no que vai fazer para o almoço? O Aqui é Fresco ajuda com a sobremesa. Mousse de Chocolate com o irresistível toque Pantagruel. Quem conhece resistir?... Nós, não.

Mousse de Chocolate Pantagruel

Já a pensar no que vai fazer para o almoço? O Aqui é Fresco ajuda com a sobremesa. Mousse de Chocolate com o irresistível toque Pantagruel. Quem conhece resistir?... Nós, não.

Ingredientes

200g de chocolate Pantagruel
6 ovos
6 colheres de sopa (rasas) de açúcar (preferencialmente moído)
1colher de sopa bem cheia de manteiga (ou a gosto)

Preparação

    Misturar muito bem o açúcar e a manteiga de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar (de preferência utilizar açúcar moído).

    Juntar em seguida, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater.

    Quando se obtiver um creme esbranquiçado, adicionar o chocolate, previamente derretido em banho-maria a baixa temperatura.

    Depois de tudo bem misturado, juntar a pouco e pouco as claras batidas em castelo bem firme.

    Pôr ao frigorífico antes de servir e deixar repousar.

No folheto

de 28 a 28 de Outubro de 2020

Chocolate Pantagruel 200g

Chocolate Pantagruel 200g

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