Massada de Cotovelos, Atum, Cogumelos e Azeite

Para o almoço de hoje, uma refeição ligeira. O Atum Bom Petisco e a Massa de Cotovelos Caçarola combinados com cogumelos e azeite nesta sempre excelente Massa de Cotovelos com Atum.

Massada de Cotovelos, Atum, Cogumelos e Azeite

Para o almoço de hoje, uma refeição ligeira. O Atum Bom Petisco e a Massa de Cotovelos Caçarola combinados com cogumelos e azeite nesta sempre excelente Massa de Cotovelos com Atum.

Ingredientes

500 gr Cotovelos Caçarola
4 latas de Atum Posta Azeite Bom Petisco
3 dentes de alho
cogumelos frescos laminados a gosto
1 courgette cortada em cubos pequenos
1 pimento verde em cubos
4 ovos
Azeite
Sal
Pimentas

Preparação

    Cozer os ovos e a massa em água temperada de sal e azeite, e reservar. Colocar numa frigideira um pouco de azeite e os dentes de alho picados.

    De seguida, juntar os cogumelos e saltear. Juntar a courgette e o pimento, e deixar cozinhar um pouco em lume brando.

    Depois acrescentar o atum escorrido, se necessário retificar temperos. Polvilhar com pimenta.

    Picar os ovos e espalhar por cima da massa. Servir de imediato.

No folheto

de 10 a 21 de Junho de 2020

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