Lombo de porco com ginger ale e arroz de alho francês

Hoje sugerimos algo diferente das receitas habituais. Este lombo de porco com ginger ale e arroz de alho francês fica uma delicia.

Lombo de porco com ginger ale e arroz de alho francês

Hoje sugerimos algo diferente das receitas habituais. Este lombo de porco com ginger ale e arroz de alho francês fica uma delicia.

Ingredientes

60 g de Vaqueiro Refogado
3 a 4 dentes de alho
800 g de lombo de porco (não muito grosso)
sal
pimenta de moinho
gengibre em pó
2 dl de ginger ale SCHWEPPES
1 dl de vinho branco DÃO GRÃO VASCO
tomilho fresco de preferência
70 g de Vaqueiro Refogado
1 alho francês
300 g de arroz agulha
7 dl de água
sal

Preparação

    Derreta a Vaqueiro Refogado num tacho. Quando estiver quente, junte os dentes de alho, que, entretanto esborrachou, e o lombo de porco. Aloure a carne de todos os lados.

    Tempere com sal, pimenta e gengibre em pó. Regue com o ginger-ale e o vinho branco e adicione 2 a 3 hastes de tomilho fresco. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 30 minutos, virando a carne de vez em quando.

    Enquanto cozinha a carne prepare o arroz. Deite a Vaqueiro Refogado num tacho e leve ao lume a derreter.

    Corte o alho francês em rodelas, lave-as em água corrente e escorra bem. Deite no tacho, tape e deixe suar até o alho estar mole.

    Introduza o arroz, mexa e deixe-o cozinhar durante 2 a 3 minutos. Regue com a água a ferver, tempere com sal, tape e deixe cozinhar durante 15 minutos.

No folheto

de 28 de Janeiro
a 7 de Fevereiro de 2021

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor