Licor de Whisky e Chocolate

Os licores são uma das prendas para oferecer no Natal que podem ser confecionadas em casa, são práticos, saborosos e todos adoram. Este Licor de Chocolate é uma verdadeira tentação. Tenham atenção à conservação pois deve ficar bem vedado e guardado de preferência no frigorífico.

Licor de Whisky e Chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado Nestlé com 370g
80g de cacau magro em pó
400g de açúcar
400 ml de água
500 ml de Passport Scotch
2 colheres de chá de essência de baunilha
200 ml de natas p/ Bater Nestlé

Preparação

Numa panela leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver.
Depois de entrar em ebulição, deixe ferver durante 1 minuto.

Passado 1 minuto, adicione a essência de baunilha, o leite condensado e o cacau em pó.
Mexa muito bem com uma vara de arames.
Sem parar de mexer, junte as natas e deixe aquecer bem sem deixar ferver.

Quando estiver bem quente, junte o whisky e apague o lume de imediato.
Misture tudo muito bem.

Coe o licor numa rede fina para um frasco que vede bem.
Deixe arrefecer até amornar sem tapar o frasco.
Depois do licor morno, tape o frasco e guarde no frigorífico durante 48 horas.

Passado as 48 horas, divida o licor por garrafas que vedam bem.
Guarde-as de preferência no frigorífico.
E está pronto a servir.