Lagartinhas de sanduíches de atum e ovo

Criatividade e equilíbrio numa entrada que faz as delícias de todos.

Lagartinhas de sanduíches de atum e ovo

Criatividade e equilíbrio numa entrada que faz as delícias de todos.

Ingredientes

1 embalagem média de pão de forma fatiado sem côdea (aprox. 500 gr)
2 latas de atum Bom Petisco posta Azeite
4 tomates cereja
1/2 pepino
1/4 cebola
40gr de azeitonas
4 ovos
4 colheres de sopa de maionese
1 colheres de sopa de ketchup
Salsa q.b.
Cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.
Palitos

Preparação

    Coza os ovos, deixe ferver durante 12 minutos, coloque a arrefecer em água fria, descasque e corte em rodelas finas. Corte as fatias de pão de forma com um aro pequeno redondo.

    Deite o atum escorrido numa tigela, junte a maionese, o ketchup, a cebola e as azeitonas picadas muito finamente e misture bem até ficar uma pasta. Junte salsa picada e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Barre os círculos de pão com esta pasta e disponha uma rodela de ovo cozido por cima. Coloque umas por cima das outras e prenda com palitos, fazendo quatro “lagartinhas”.

    Lave o pepino, corte-o em rodelas grossas, faça alguns círculos mais pequenos para fazer os olhos, corte as restantes em triângulos pequenos e coloque-os nas laterais, como vê na imagem.

    Com os tomates cereja, as rodelinhas de pepino, cebolinho e um pouco de azeitona, construa a cabeça da lagarta e prenda com um palito.

No folheto

de 15 a 26 de Setembro de 2021

Atum Bom Petisco posta Azeite

Atum Bom Petisco posta Azeite

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