Gratinado de peixe

Os pratos gratinados são vencedores em tudo! Afinal, conseguem reunir duas das grandes qualidades que podemos esperar de uma refeição: um aspeto irresistível aliado a um sabor único… e inesquecível! Hoje sugerimos um Gratinado de peixe.

Gratinado de peixe

Os pratos gratinados são vencedores em tudo! Afinal, conseguem reunir duas das grandes qualidades que podemos esperar de uma refeição: um aspeto irresistível aliado a um sabor único… e inesquecível! Hoje sugerimos um Gratinado de peixe.

Ingredientes

1/2 cebola picada
1 cenoura grande ralada
400 g de peixe cozido desfiado
300 g de batata frita palha
1 chávena de chá de espinafres
2 emb. de BÉCHAMEL PARMALAT 200ML
queijo ralado a gosto
sal q.b.
salsa q.b.
azeite q.b.

Preparação

    Refogar a cebola com um pouco de azeite.

    Adicionar a cenoura ralada e deixar apurar cerca de 3 minutos.

    Acrescentar o peixe desfiado e a batata palha. Envolver bem.

    Juntar 300ml de BÉCHAMEL CLÁSSICO PARMALAT (reservar o restante).

    Envolver e adicionar os espinafres.

    Deixar cozinhar 1 minuto em lume brando, mexendo regularmente.

    Colocar o preparado num tabuleiro de forno. Juntar o restante BÉCHAMEL CLÁSSICO PARMALAT e espalhar bem.

    Adicionar queijo ralado a gosto e levar ao forno cerca de 25 minutos, até ficar dourado.

    Retirar do forno e servir com salsa a gosto.

No folheto

Béchamel Parmalat 200ml

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