Folhado caracol de atum com azeitonas

Esta receita é para todos os amantes de atum. E, se não for um deles, depois de fazer esta receita, vai ficar deliciado.

Folhado caracol de atum com azeitonas

Esta receita é para todos os amantes de atum. E, se não for um deles, depois de fazer esta receita, vai ficar deliciado.

Ingredientes

400 g de massa folhada
4 latas de atum Natural Ramirez
50 g de azeitonas sem caroço
1 cebola
3 dentes de alho
1 ovo
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Farinha para polvilhar

Preparação

    Escorra o atum num passador de rede e deite-o depois numa tigela. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e junte à tigela. Adicione depois um pouco de salsa picada e as azeitonas também picadas, tempere com sal e pimenta e envolva muito bem.

    Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha até ficar um rectângulo. Espalhe por cima a mistura anterior deixando uma margem numa das laterais com cerca de 5 cm de largura. Pincele esta margem com o ovo batido, enrole no sentido da largura de modo a obter um rolo comprido e corte em rodelas com cerca de 1,5 cm de espessura.

    Disponha em tabuleiros salpicados com água e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem douradinhos. Retire, descole de imediato com uma espátula e sirva decorados a gosto, por exemplo com azeitonas.

No folheto

de 18 a 29 de Maio de 2022

Atum Natural Ramirez

Atum Natural Ramirez

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