Folhado Bom Petisco, Cogumelos e Espinafres

Para o almoço de sempre, o bom sabor do mar com o atum Bom Petisco, com o melhor da terra. Uma sugestão fácil e simples.

Folhado Bom Petisco, Cogumelos e Espinafres

Para o almoço de sempre, o bom sabor do mar com o atum Bom Petisco, com o melhor da terra. Uma sugestão fácil e simples.

Ingredientes

2 x 120gr Bom Petisco
250gr Cogumelos picados
3 dentes Alho picado
300gr Espinafres
q.b. Azeite Virgem Extra
200gr Massa folhada
q.b. Sal
q.b. Manjericão
q.b. Gema de ovo
q.b. Pimenta

Preparação

Comece por aquecer o forno a 180ºC.

Pique os cogumelos e salteie-os com os espinafres, no azeite com alho. Tempere com sal e pimenta, e reserve.

Corte a massa folhada em retângulos com cerca de 3cm x 15cm. Pincele com gema de ovo e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno a cozer durante 10 minutos.

Para terminar, abra a massa folhada e recheie com os cogumelos, espinafres, manjericão e, por fim, o atum Bom Petisco.