Filetes Primavera com Risotto de Abóbora no Forno

Para si, as melhores sugestões. Sempre! Veja como é fácil fazer um risotto de abóbora para acompanhar uns saborosos Filetes Primavera. 👇😀

Filetes Primavera com Risotto de Abóbora no Forno

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Ingredientes

2 embalagens Filetes Primavera Limão Iglo
150gr cebola picada
250gr de abóbora aos cubos pequenos
4 mãos cheias de arroz arbóreo
150gr de bacon em pedaços
1,5 litros de caldo de galinha ou legumes
100gr de folhas de espinafres
40gr de Becel
½ chávena de queijo parmesão
Sal e pimenta q.b.
1 copo de vinho branco Douro Planalto Casa Ferreirinha

Preparação

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

    Aqueça uma frigideira/tacho que possa ir ao forno. Adicione quatro colheres de sopa de manteiga. Junte a cebola e cozinhe por alguns minutos até ficar translúcida.

    Junte o bacon e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida acrescente a abóbora.

    Junte o arroz, envolva bem na cebola, refresque com o vinho e, por fim, o caldo. Tempere com sal e pimenta. Tape e leve ao forno por 30 minutos na prateleira central.

    Coloque os filetes noutro tabuleiro de forno e prepare-os conforme as instruções da embalagem.

    Retire o arroz do forno, adicione a manteiga, o parmesão ralado e os espinafres e envolva até o arroz ficar cremoso. Sirva com os filetes e com mais parmesão se desejar.

No folheto

de 7 a 18 de Abril de 2021

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor