Filetes de pescada panados com arroz de tomate

Receitas que nos enchem a alma. Sabores que não passam de moda. Gastronomia portuguesa em esplendor! De deixar água na boca... 🤤 🍽

Filetes de pescada panados com arroz de tomate

Receitas que nos enchem a alma. Sabores que não passam de moda. Gastronomia portuguesa em esplendor! De deixar água na boca... 🤤 🍽

Ingredientes

700gr de filetes de pescada
3 dentes de alho
3 ovos
Sumo de 1 limão
Pão ralado q.b.
Farinha q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Para o arroz:
400gr de Arroz Vaporizado Carolino Caçarola
1 lata pequena de tomate em pedaços
1 cebola
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação

    Tempere os filetes com os dentes de alho picados, o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.

    Prepare o arroz: descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente, coloque num tacho, regue com o azeite e deixe refogar. Junte o tomate e deixe refogar durante mais 3 minutos.

    Acrescente o arroz e 1 litro de água a ferver, retifique os temperos e deixe cozinhar durante 20 minutos. Mexa de vez em quando e, se necessário, acrescente mais um pouco de água a ferver para que fique caldoso.

    Escorra o peixe da marinada, passe por farinha, os ovos batidos e pão ralado e leve a fritar em óleo quente. Retire o arroz do lume, junte coentros picados, mexa e sirva com os filetes.

No folheto

de 24 de Novembro
a 6 de Dezembro de 2021

Arroz Vaporizado Carolino Caçarola

Arroz Vaporizado Carolino Caçarola

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor