Fettuccine de especiarias com camarão, molho de coco, limão e cebolinho

A receita mais rápida e fácil para o seu jantar: fettuccine em apenas 20 minutos.

Fettuccine de especiarias com camarão, molho de coco, limão e cebolinho

A receita mais rápida e fácil para o seu jantar: fettuccine em apenas 20 minutos.

Ingredientes

• 250 g de Fettucine Milaneza
• 8 unidades de Camarão 21/30
• 0.5 dl de Azeite virgem extra
• 3 Dentes de Alho laminado
• 0.5 dl de Sumo de limão
• Cebolinho em hastes q.b.
• Sal marinho q.b.
• Pimenta de moinho q.b.

• PARA O MOLHO:

• 1.5 dl de Leite de coco
• 75 g de Cebola picada
• 2 Dentes de Alho laminado
• 1 Folha de Louro
• 0.5 dl de Vinho branco
• 0.5 dl de Natas
• 100 g de Maçã em cubos
• Pimenta de moinho q.b.
• Sal marinho tradicional q.b.
• Coentros em juliana q.b.

Preparação

    Cozer o Fettucine em água abundante, temperada com sal marinho. Escorrer, envolver com um fio de azeite e reservar.

    À parte, temperar os camarões com sal marinho, pimenta de moinho e sumo de limão. Saltear em azeite e alho e reservar.

    Numa frigideira em lume brando com azeite, colocar a cebola, alho, louro e adicionar a maçã em cubos, refrescando com vinho branco. Deixar ferver e juntar as natas. Temperar com sal marinho, coentros e pimenta de moinho, e juntar o leite de coco. Por fim, retificar os temperos, deixar ferver mais 2 a 3 minutos e triturar o preparado num liquidificador.

    Colocar a massa previamente cozida num prato e sobre esta os camarões. Regar com o molho e perfumar com cebolinho.

No folheto

de 11 a 22 de Novembro de 2020

Massa Fettuccine Milaneza 500g

Massa Fettuccine Milaneza 500g

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor