Feijão com Salchichas

Para dias de trabalho mais agitados, receitas fáceis e simples.

Feijão com Salchichas

Para dias de trabalho mais agitados, receitas fáceis e simples.

Ingredientes

1 lata de feijão branco
½ dl de azeite Oliveira da Serra Pet Clássico 75cl
2 dentes de alho
1 dl de vinho Vinho Serradayres Colheita Seleccionada Regional Branco
2 colher sopa de tomate
1 lata de Salsicha Cocktail Nobre
4 ovos
Sal qb
Pimenta qb
1 ramo de salsa

Preparação

    Cozer os ovos e reservar.

    Escorrer a lata de feijão e salchichas.

    Cortar as salchichas ao meio.

    Num tacho picar os alhos e juntar o azeite. Leve a lume brando e quando a cebola estiver quebrada, junte o vinho e o tomate. Deixe ferver 1 minuto.

    Junte o feijão e as salchichas. Deixe ferver 5 minutos mexendo com uma colher de pau para não pegar. Junte um pouco de água se necessário.

    Descascar os ovos. Corte 2 em gomos e pique os outros 2. Pique também a salsa.

    Numa travessa colocar o feijão com as salchichas, espalhar por cima os ovos e a salsa picada e por fim os ovos aos quartos.

No folheto

de 20 de Maio
a 1 de Junho de 2020

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