Esparguete com portobello e azeite de trufa

Os dias passam a correr, mas as refeições têm que ter sabor. Fácil e simples é connosco!!

Esparguete com portobello e azeite de trufa

Os dias passam a correr, mas as refeições têm que ter sabor. Fácil e simples é connosco!!

Ingredientes

500gr de esparguete Nacional
300gr de cogumelos portobello
2dl de creme culinário de soja
1dl de azeite de trufa
1dl de azeite extra virgem
1 dente de alho
queijo parmesão ralado
flor de sal q.b.

Preparação

    Coza o esparguete em água a ferver com sal até ficar “al dente”. Retire do lume, escorra e reserve. Leve uma frigideira ao lume com o azeite extra virgem e o dente de alho picado.

    Quando o alho estiver louro, junte os cogumelos laminados e salteie durante 3 minutos. Adicione o esparguete e envolva bem com o creme culinário de soja e o azeite de trufa.

    Deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos.

    Sirva bem quente, salpicando com queijo parmesão ralado a gosto.

No folheto

de 5 a 16 de Maio de 2021

Esparguete Nacional

Esparguete Nacional

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