Esparguete, alho, azeite e malagueta

Refeições fáceis e rápidas é connosco! Experimente a nossa sugestão de hoje. Nas nossas lojas encontra tudo o que precisa para a sua confeção.

Esparguete, alho, azeite e malagueta

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Ingredientes

500gr de esparguete Caçarola
2 dentes de alho grandes
2 ou 3 malaguetas frescas (dependendo do grau de picante e do tamanho)
Azeite Extra Suave Gallo q.b.
Salsa q.b.

Preparação

    Ponha a água a ferver com sal e coza o esparguete sem o partir ao meio.

    Entretanto, limpe as sementes das malaguetas, que normalmente são mais amargas, e corte em tiras fininhas.

    Corte também os dentes de alho a meio, em sentido vertical. Frite em azeite o alho e as malaguetas com muito cuidado, não só para que o alho não queime, mas também porque é preciso retirá-lo do azeite uma vez terminada a sua função de o perfumar (quem gostar muito de alho, deverá picá-lo mais fino e deixá-lo ficar).

    Retire o esparguete rigorosamente “al dente” e misture com o azeite. Deixe sempre uma colher ou duas da água da cozedura para misturar melhor.

    Junte a salsa e bom apetite.

No folheto

de 24 de Março
a 4 de Abril de 2021

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