Esparguete à chinesa

No Dia Mundial das Massas, não há nada melhor do que celebrar à mesa.

Esparguete à chinesa

No Dia Mundial das Massas, não há nada melhor do que celebrar à mesa.

Ingredientes

200gr de Esparguete Nacional
1 colher de chá de Farinha para aveludar molhos e cremes da Nacional
1l de água
1 fio de óleo
125gr de rebentos de soja
150gr de camarão fresco e limpo
75gr de cogumelos
75gr de brócolos
1/2 dl de molho de soja
vinho branco q.b.
óleo q.b.
1 noz de margarina
gengibre em pó q.b.
sal q.b.

Preparação

    Numa panela com óleo, refogue os cogumelos, os rebentos de soja e os brócolos separados em hastes pequenas.

    Adicione o gengibre, o molho de soja e a farinha para molhos e cremes da Nacional dissolvidos no vinho.

    Separadamente, refogue em margarina os camarões temperados com sal.

    Coza a massa na água com sal e um pouco de óleo, até ficar “al dente”.

    Misture os camarões e a massa escorrida ao refogado de soja. Mexa bem e sirva quente.

No folheto

de 13 a 24 de Outubro de 2021

Esparguete Nacional

Esparguete Nacional

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