Dueto de Brigadeiro de Copo com Frutos Silvestres e Cappuccino

Esta sobremesa absolutamente divina foi criada para ser partilhada cada pedacinho com quem nós amamos, a nossa cara metade, a nossa família ou os amigos. Este doce muito especial é ideal para a noite de passagem de ano ou simplesmente para um jantar romântico. Espero que gostem, bom apetite!

Dueto de Brigadeiro de Copo com Frutos Silvestres e Cappuccino

Esta sobremesa absolutamente divina foi criada para ser partilhada cada pedacinho com quem nós amamos, a nossa cara metade, a nossa família ou os amigos. Este doce muito especial é ideal para a noite de passagem de ano ou simplesmente para um jantar romântico. Espero que gostem, bom apetite!

Ingredientes

1 lata de leite condensado Tradicional Nestlé com 370g
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de natas frescas para bater Nestlé
1 colher de chá de café de Nescafé Caramel Latte
45 ml de Baileys de Caramelo
300 ml de natas frescas para bater Nestlé
50g de açúcar em pó
100g de frutos silvestres
Açúcar em pó para polvilhar
Grãos de café para decorar
Cacau magro em pó para polvilhar

Preparação

    Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e junte a colher de sopa de manteiga.
    Sem parar de mexer, deixe cozinhar em lume brando entre 15 a 20 minutos.
    É importante que o lume esteja baixo.

    Quando a massa descolar do fundo do tacho e estiver no ponto de brigadeiro, adicione aos poucos e sem parar de mexer, os 200 ml de natas.
    Quando estiver tudo bem misturado, verta metade do creme até 2/3 de 4 chávenas de café ou copinhos.

    No restante creme que sobrou, adicione o café Nescafé Caramel Latte e o Baileys de Caramelo.
    Mexa até que tudo fique bem misturado e deixe aquecer um pouco.
    Divida o creme até 2/3 de mais 4 chávenas de café ou copinhos.
    Coloque as 8 chávenas no congelador durante 10 minutos até que os cremes fiquem frescos e cremosos.

    Entretanto, bata os 300 ml de natas até que fiquem fofas e volumosas.
    Enquanto bate, adicione aos poucos os 50g de açúcar em pó e bata até que fique chantilly.

    Com a ajuda de um saco ou seringa de pasteleiro, cubra os cremes com o chantilly.
    Decore as chávenas de brigadeiro branco com os frutos silvestres.
    Polvilhe com açúcar em pó.

    Polvilhe as chávenas de brigadeiro cappuccino com cacau em pó.
    Decore-as com um grão de café.
    E estão prontas a servir.

No folheto

de 14 a 31 de Dezembro de 2020

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