Croquetes de Batata

Já alguma vez fez Croquetes de Batata? Quentinhos e que desmancham na boca para petiscar com seus amigos ou para incrementar o seu almoço ou jantar, experimente! Dica do Chef - Pode adicionar 100g de amêndoa laminada no momento de panar para ficar um produto mais crocante ainda!

Croquetes de Batata

Já alguma vez fez Croquetes de Batata? Quentinhos e que desmancham na boca para petiscar com seus amigos ou para incrementar o seu almoço ou jantar, experimente! Dica do Chef - Pode adicionar 100g de amêndoa laminada no momento de panar para ficar um produto mais crocante ainda!

Ingredientes

300g Flocos Batata
1l Água
150g Farinha Maizena
3 Ovos
100g Pão ralado
1 lt óleo vegetal
Maionese
Molho Chili

Preparação

    Misturar Flocos Batata com a água quente (cerca de 85º). Mexer bem.

    Arrefecer e adicionar a Farinha Maizena (100g). Mexer bem.

    Deixar arrefecer completamente.

    Amassar e moldar em formato de croquete.

    Panar passando por Farinha Maizena, ovo e pão ralado e fritar em óleo vegetal.

    Servir com Molho Chili e Maionese.

No folheto

de 11 a 21 de Fevereiro de 2021

Farinha Maizena 400g

Farinha Maizena 400g

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