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Ingredientes
600g de camarão congelado
100ml de leite de coco Koala
1 abacate
1 cebola roxa
1 lima
1 malagueta
Coentros q.b.
2 batatas doces
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Deixar o camarão descongelar, descascar e limpar, retirar o excesso de água com papel absorvente.
Picar o camarão e colocar numa taça.
Descascar o abacate e cortar em cubos. Adicionar ao camarão.
Descascar e lavar a cebola e picar finamente. Picar também a malagueta e acrescentar ao preparado anterior.
Espremer o sumo de uma lima e adicionar ao preparado.
Lavar e picar um molho de coentros e juntar na tigela.
Por fim, adicionar 100 ml de Leite de Coco Koala, temperar com sal e pimenta e envolver todos os ingredientes suavemente.
Deixar repousar 15 a minutos e servir de seguida.
No folheto
Leite De Coco Koala 400ml
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