Camarão frito com cerveja

Não há quem resista a petiscos assim! 🙂 Fácil e simples é no Aqui é Fresco.

Camarão frito com cerveja

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Ingredientes

700g de camarão
4 dentes de alho
2 folhas de louro
1 malagueta
1 pitada de paprica
1 cerveja Super Bock
0,5 dl de azeite Oliveira da Serra Pet
Sal e piripiri q.b

Preparação

Descongele e arranje os camarões. Coloque-as numa tigela.

Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho. Junte-os aos camarões, tempere com as folhas de louro, os dentes de alho, a malagueta cortada em rodelas, a cerveja, a paprica, sal e piripiri a gosto, envolva tudo muito bem.

Deixe marinar durante 20 minutos.

Numa frigideira aqueça o azeite, escorra os camarões da marinada e junte-os à frigideira, deixando corar de ambos os lados.

Depois, junte a marinada e deixe ferver até o álcool evaporar. Retire do lume e sirva decorado a gosto ou com ervas aromáticas picadas.