Caldo verde à Portuguesa

Com este friozinho, não há nada melhor que um caldinho verde, não é verdade? Veja a nossa receita de Caldo Verde com os melhores produtos que a UP tem para lhe oferecer!

Caldo verde à Portuguesa

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Ingredientes

500 g de batatas
200 g de couve-galega cortada para caldo-verde
1/2 chouriço UP
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite UP
1 colher (sopa) de sal grosso
2 l de água
Broa de milho q.b.

Preparação

    Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola, os alhos picados e as batatas descascadas e cortadas em pedaços. Deixe refogar um pouco, mexendo de vez em quando.

    Adicione a água, o sal e o chouriço e deixe cozer.

    Quando as batatas estiverem cozidas, retire o chouriço e triture tudo muito bem. Acrescente a couve e deixe ferver.

    Sirva o caldo-verde com o chouriço cortado em rodelas, acompanhando com fatias de broa de milho.

No folheto

Azeite UP e Chouriço UP

Azeite UP e Chouriço UP

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor