Bom Petisco com gratinado de legumes

Dias quentes pedem refeições leves, mas sem abdicar do sabor. Com Atum Bom Petisco a imaginação culinária não tem limites.

Bom Petisco com gratinado de legumes

Dias quentes pedem refeições leves, mas sem abdicar do sabor. Com Atum Bom Petisco a imaginação culinária não tem limites.

Ingredientes

3 x 120gr Bom Petisco
100gr curgete
2 dentes alho
80gr alho francês
80gr cebola roxa
100gr cenoura
100gr bolbo de aipo
150gr tomate pelado em cubos
2 colheres sopa coentros picados
150gr queijo Mozzarella
q.b. sal marinho tradicional
q.b. pimenta preta de moinho
q.b. azeite virgem extra

Preparação

    Comece por picar a curgete, alho, alho francês, cebola, cenoura e bolbo de aipo. De seguida, salteie-os em azeite, até caramelizarem.

    Numa travessa de forno, coloque o tomate pelado, perfume com os coentros e tempere com sal e pimenta.
    Sobreponha os legumes salteados, tape com rodelas de mozzarella e leve ao forno a gratinar.

    Retire do forno e junte o atum Bom Petisco.

No folheto

de 23 de Junho
a 4 de Julho de 2021

Bom Petisco Atum Posta Natural

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