Bolinhos de Peixe com Puré de Batata

Está quase na hora do almoço e não tem ideia do que fazer? Aproveite a nossa sugestão: Bolinhos de Peixe com Puré de Batata

Bolinhos de Peixe com Puré de Batata

Está quase na hora do almoço e não tem ideia do que fazer? Aproveite a nossa sugestão: Bolinhos de Peixe com Puré de Batata

Ingredientes

2 saquetas de Puré de Batata Knorr
400gr de lombo de salmão cozido
1 ovo
1 limão
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de cebolinho fresco picado
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.
azeite q.b.

Preparação

    Coloque um litro de água a ferver numa panela. Adicione o conteúdo das duas saquetas de puré de batata e misture até obter um puré grosso.

    Coloque o puré numa tigela, adicione o salmão, o ovo, o sumo e a raspa do limão, assim como a farinha e as ervas. Misture bem e tempere a gosto com sal e pimenta.

    Com a ajuda de uma colher de gelados, faça bolas de massa e passe por farinha. Coloque numa tábua e achate para formar o bolinho.

    Aqueça numa frigideira um pouco de azeite e frite os bolinhos de um lado e de outro, por cerca de dois minutos, até ficarem dourados.

    Sirva com maionese ou molho de iogurte.

No folheto

de 5 a 16 de Maio de 2021

Puré Batata Knorr 3x97g

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