Biscoitos de Azeite

Vamos adoçar a nossa 3.ª feira com mais uma receita fácil e simples. Para hoje, uns sempre irresistíveis Biscoitos de Azeite.

Biscoitos de Azeite

Vamos adoçar a nossa 3.ª feira com mais uma receita fácil e simples. Para hoje, uns sempre irresistíveis Biscoitos de Azeite.

Ingredientes

3 ovos
250g açúcar
250 ml Azeite Oliveira da Serra Pet Clássico 750ml
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão
600g farinha
1 ovo para pincelar

Preparação

Misturar os ovos com o açúcar e bater até formar um creme esbranquiçado.

Adicionar à preparação anterior todos os outros ingredientes.

Amassar e moldar bolinhas, achatando-as em forma de biscoito. Pincelar com gema de ovo e levar a um tabuleiro de ir ao forno previamente polvilhado com farinha.

Cozer, em forno médio (180º C), entre 10 a 15 minutos.