Arroz de Lulas

Um prato de peixe fácil e que fica pronto em apenas 35 minutos, não é perfeito? Está sem tempo para cozinhar, mas quer saborear uma refeição rápida e saborosa? Aqui está ele! Lulas e arroz conjugam na perfeição. Pode confirmar isso agora mesmo, vamos experimentar com produtos UP?

Arroz de Lulas

Ingredientes

1 embalagem de lulas limpas UP (800G)
100 g de cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro UP
250 g de arroz carolino UP
1 lata de tomate em pedaços
coentros picados Q.B.
sal e pimenta ou piripiri UP Q.B.
6 dl de água

Preparação

Coloque as lulas num escorredor, passe-as por água até estarem completamente
descongeladas e escorra bem.

Coloque azeite num tacho, deixe aquecer bem e introduza as lulas. Deixe cozinhar,
mexendo até estarem opacas e depois retire-as para outro recipiente com
uma escumadeira.

Adicione a cebola e o alho picados com a folha de louro. Quando a cebola começar
a alourar, adicione o conteúdo da lata de tomate. Tempere com sal e pimenta ou
piripiri, tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Regue com a água a ferver
e assim que retomar fervura introduza o arroz. Mexa, retifique os temperos e deixe
cozinhar tapado durante cerca de 12 minutos.

Introduza de novo as lulas, deixe retomar fervura e salpique com coentros acabados
de picar. Sirva sem demora.