Arroz de Coelho no Forno

O frio continua e as sugestões de comida de conforto também. Para hoje, uma receita de forno. Vamos a isso?

Arroz de Coelho no Forno

O frio continua e as sugestões de comida de conforto também. Para hoje, uma receita de forno. Vamos a isso?

Ingredientes

1 coelho
300g de arroz agulha Caçarola
1 chouriço de carne
2 cebolas
400ml de água
200ml de vinho tinto M.J.Freitas
1 colher (sopa) de Azeite Gallo
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta q.b.

Preparação

    Corte o coelho em pedaços pequenos. Descasque e pique as cebolas. Corte o chouriço em pedacinhos.

    Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola e deixe alourar. Adicione o chouriço e depois o coelho. Envolva.

    Acrescente o arroz, regue com o vinho tinto, junte a água e o alecrim e tempere com sal e pimenta.

    Quando o caldo levantar fervura, deite tudo num tabuleiro, tape bem com papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.

No folheto

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor