Açorda Alentejana com uvas e Bom Petisco

Hoje propomos uma entrada divina, de um verdadeiro Chef.

Açorda Alentejana com uvas e Bom Petisco

Hoje propomos uma entrada divina, de um verdadeiro Chef.

Ingredientes

3 x 120 g Atum Bom Petisco
5 unid. Ovo escalfado
5 fatias Pão alentejano fatiado
½ molho Coentros
2 dentes alho
1 c. sopa Sal marinho tradicional
2 L Água quente
300 g Uvas pretas descaroçadas

Preparação

    Prepare um piso no almofariz com alho, coentros e sal.

    Leve a água ao lume e, quando levantar fervura, retire do lume e adicione o piso.

    De seguida, num prato de sopa, disponha uma fatia de pão, um ovo escalfado, uvas e lascas de atum Bom Petisco.

    No momento de servir, cubra com o caldo.

No folheto

de 28 de Outubro
a 8 de Novembro de 2020

Atum Posta Azeite Bom Petisco 120g

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