Pica Pau

É daquelas pessoas que adora petiscos? Então deixamos a sugestão de pica pau para o petisco de hoje.

Pica Pau

É daquelas pessoas que adora petiscos? Então deixamos a sugestão de pica pau para o petisco de hoje.

Ingredientes

4 dentes de alho
600 g de febras de porco
1,5 dl de vinho branco
Sumo de 1 limão
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) mostarda
80 g de pickles Vinagre Ferbar

Preparação

    Para preparar esta receita de pica pau, descasque os dentes de alho, lave-os e pique-os finamente. Arranje as febras, corte-as em pedaços pequenos e tempere-os com os dentes de alho, o vinho branco, o sumo de limão, o louro, sal e pimenta. Deixe marinar durante 1 hora.

    Leve uma frigideira ao lume com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a carne escorrida e deixe saltear de ambos os lados, mexendo de vez em quando, até perder a cor de cru.

    Misture a mostarda com a marinada, adicione à carne na frigideira, mexa bem, deixe ferver e rectifique os temperos. Retire da frigideira, deite para uma travessa, junte os pickles e sirva o pica-pau com pão caseiro.

No folheto

de 18 a 29 de Maio de 2022

Pickles Vinagre Ferbar

Pickles Vinagre Ferbar

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